客户以偏概全：

现在市场上的侧吸式油烟机已经在逐步取代传统的欧式烟机（即吊顶式烟机），于是关注侧吸式烟机的人越来越多，然而也有越来越多的客户走进了盲区，以为只要是侧吸式的烟机抽烟效果就一定好！于是往往在选购的时候就只关注烟机的价格与外型，而忽视了烟机的性能效果！

于是随意买了一台侧吸式烟机回去以后，发现抽烟效果不好，油烟分离不开，便一竿子打翻了所有的侧吸式烟机，认为所有的侧吸式烟机效果都不好。其实，侧吸式烟机，一样有好坏之分，一样有正品和仿冒品，油烟分离板在烟机的吸烟效果中起着至关重要的作用，那么油烟分离板的工作原理是什么你知道吗？

油烟分离板的工作原理：

侧吸式烟机利用空气动力学原理，在油烟分离板周围产生巨大的负压区，正好把炊具包围其中，形成了“三维负压区”

再加上安装位置较低，烹饪时所产生的油烟在未扩散前，立即被负压区罩住，在涡流的作用下，油烟被吸进油烟分离板。当油烟分子高速的经过油烟分离板时，在板内的无数涡流作用下，在分离板内高速转折碰撞，油烟的流程和流向瞬间发生物理变化。

由于油分子的密度体积大，在这样的变化中被两次离心力分离，直接甩在分离板上，顺着分离板流入油槽。被分离干净的烟气向上流动，绕过分离板直接流向烟道。